12. Juli 2014
von Anja Bergler
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Neben Erdbeeren gibt es im Juli auch jede Menge Kirschen an den Bäumen und Sträuchern im heimischen Garten. Natürlich schmecken diese frisch gepflückt am besten, aber Kirschen kann man auch sehr gut einkochen bzw. einwecken und zu einem späteren Zeitpunkt … Weiterlesen
18. Juni 2011
von Anja Bergler
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Gerade im Juni sind die roten Früchte heiß begehrt. Man kann Erdbeeren derzeit in den Geschäften recht günstig kaufen, sie im Garten ernten oder so wie ich, auf dem benachbarten Erdbeerfeld pflücken. Meist wird ja ein leckerer Erdbeerkuchen gemacht, aber … Weiterlesen
18. Juni 2011
von Anja Bergler
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Hier noch ein paar spezielle Tipps für das Einkochen von (Erdbeer-) marmelade. Das gleiche gilt auch für andere Früchte, die man zu leckerer Marmelade oder Konfitüre einkochen kann.